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ヴェスパー

こんばんわ。

風が吹いている!!

でもTシャツじゃ寒い!

お天気さん安定しくてくれーーー笑

今日はヴェスパーについて・・・

小説家イアンフレミングのジェームズボンド連作小説中、第一作目の 007カジノロワイヤルに由来し、ジェームズボンドの恋人役ボンドガールとして登場するヴェスパーリンドの名前から付けられています。

一般的なマティーニは、ジンとベルモットに氷を入れてバースプーンでステアし、オリーブの実を添え、場合によってはレモンを飾りますが、原作中のヴェスパーは、ゴードンズのジンと、ロシア産のウォッカの両方を入れ、ベルモットの代わりにフランスアペリティフワインのキナリレを、またオリーブの実の代わりにレモンの皮を入れるのが特徴です。

皆さんご存じの007のカクテルですよぉー!

標準的なレシピは

ドライジン 90ml

ウォッカ 30ml

キナリレ (リレブラン) 15ml

レモンの皮 飾り

をシェイクで深めのシャンパングラスで・・・

ステアよりも激しいシェイクで作ると味の混ざり具合が細かくなり味がまろやかになります★

ボンドが愛したカクテル一杯いかがですか?

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